Рецепт запеченной курицы целиком во фритюрнице на праздники
Добро пожаловать в еще одно аппетитное приключение на кухне, идеально подходящее для курортного сезона!Сегодня мы окунемся в мир идеально прожаренной целиком курицы с одной изюминкой — мы используем фритюрницу, чтобы добиться хрустящей золотистой кожицы, которая всем нравится.Этот рецепт жареной курицы целиком во фритюрнице не только прост, но и гарантирует сочный и ароматный результат, что делает его идеальным блюдом для рождественских или праздничных встреч.Давайте начнем!
ИНГРЕДИЕНТ |
|
|
Обсушите всю курицу внутри и снаружи бумажными полотенцами.Удалите потроха, обрежьте лишний жир и выбросьте.
Свяжите кухонной нитью по 4 веточки розмарина, шалфея и орегано в аккуратный пучок трав.Отложите его для дальнейшего использования.
В небольшой миске смешайте соль и перец.Посыпьте куриную полость примерно 1–2 чайными ложками смеси приправ.Поместите пучок трав внутрь полости.
Аккуратно ослабьте кожу на груди и бедрах.Поместите 1 чайную ложку сливочного масла и 1 веточку розмарина под кожу каждой груди и бедра.Оставшимся маслом разотрите всю кожу, а излишки масла можно поместить внутрь полости.
Оставшейся смесью приправ равномерно распределите по всей курице.Поместите курицу в корзину аэрофритюрницы грудкой вниз.
Установите температуру фритюрницы на 180℃ и готовьте 45 минут.Аккуратно переверните курицу щипцами, убедившись, что она грудкой вверх.Продолжайте жарить на воздухе еще 15 минут или пока кожица не станет хрустящей и золотистой. |
МЕТОДВот и все — сочная и хрустящая целая курица, запеченная во фритюрнице, которая заставит ваши вкусовые рецепторы петь!Подавайте его с любимыми праздничными гарнирами и будьте готовы к аплодисментам за рождественским обеденным столом.Приятной готовки и хороших праздников!
