Принцип и технология воздушного фритюрника

Воздушный фритюр На рынке в Китае в Китае большое разнообразие воздушного фритюра, и рынок развивается относительно быстро. Производственный объем развился с 640 000 единиц в 2014 году до 6,25 миллионов единиц в 2018 году, что на 28,8% по сравнению с 2017 годом; В 2014 году этот спрос развился с 300 000 единиц и достиг более 1,8 миллиона единиц в 2018 году, увеличившись на 50,0% по сравнению с 2017 годом; Размер рынка развился с 150 миллионов юаней в 2014 году, превысил 750 миллионов юаней в 2018 году, увеличилось на 53,0% роста в 2017 году. Вот взгляд на принципы и технологии Воздушный фритюрАнкет Вот несколько ответов.

Вот список контента:

• Принцип Воздушный фритюр товары.

• Техническое описание Воздушный фритюр.

• В чем разница между Воздух Фрайr и духовка?

Принцип продуктов Air Fryer.

А Воздушный фритюр Работает в основном с помощью системы конвекции горячего воздуха, которая представляет собой высокоскоростную технологию циркуляции воздуха. Он генерирует горячий воздух, нагревая тепловую трубу внутри машины при высоких температурах, а затем используя вентилятор, чтобы взорвать горячий воздух в кастрюлю, чтобы нагреть пищу, циркулируя горячий воздух в закрытом пространстве и используя жир пищи, чтобы жарить пищу , таким образом, обезвоживая пищу и делая поверхность золотой и хрустящей для достижения эффекта жарки. Таким образом, воздушная фритюрница - это простая духовка с вентилятором. Причина, по которой он не использует масло, заключается в том, что он использует жир от самой пищи, чтобы выступать в качестве среды для обезвоживания пищи и сделать поверхность хрустящей и золотой, похожей на жар. Тот факт, что для выпечки пищи не требуется нефть или небольшое количество нефти по сравнению с обычной духовкой, делает его более здоровым, что является основной причиной его популярности.

Техническое описание воздушного фритюрнина.

Технология циркуляции

А Воздушный фритюр Использует высокоскоростную технологию циркуляции воздуха, чтобы сделать вкусные чипсы, которые на 80% меньше жира, чем традиционные электрические фритюрнины! Уникальное сочетание быстрого циркулирующего горячего воздуха и компонентов духовки позволяет жарить все виды вкусных закусок еды, морепродуктов и быстрее и легко. Поскольку вы используете только воздух для жарки, он производит меньше запаха и пара, чем обычная жарка, и его легко чистить в повседневном использовании, что делает его безопасным и экономичным!

Контроль температуры

А Воздушный фритюр Позволяет вам предварительно настроить оптимальную температуру приготовления пищи до 200 градусов. Наслаждайтесь хрустящим картофелем фри золотистого цвета, закусками, курицей, мясом и многим другим, все при правильной температуре для оптимальных результатов!

В чем разница между фритюрнином и духовкой?

А Воздушный фритюр похож на конвекционную печь (вентилятор дуки плюс) и использует циркуляцию горячего воздуха, чтобы приготовление пищи, при этом нагревательный элемент возле пищи, обеспечивающий источник тепла, и вентилятор, позволяющий циркулировать горячий воздух. Традиционные методы жарки погружают пищу полностью в горячее масло (температура масла намного выше, чем в температуре кипения воды) и вызывают реакцию Maillard при температуре от 140 ° C до 165 ° C. Реакция Майярда является реакцией аминокислот и снижением температуры пищи. Реакция Maillard представляет собой химическую реакцию между аминокислотами и восстанавливающим сахаром, которая приводит к коричневому пищу, создавая вкусовые соединения, которые придают пищу уникальный вкус. Для сравнения, Воздушный фритюр Использует меньше масла, уменьшая количество масла, используемого в пищевых продуктах, таких как чипсы, на 70-80%, а воздушный фритюр к вкусу масла.

Воздушный фритюрник - это обычное ежедневное кухонное устройство для жарки и отопления, где пища помещается на стойку и нагревается вверх или вниз по еде. Имеет тенденцию оставлять еду с более сухой текстурой. Вентилятор может быть использован для помощи духовке и увеличения циркуляции воздуха, эта конвекционная печь по сути такая же, как фритюрница воздуха. А Воздушный фритюр Конечно, более компактный, а вентилятор ближе к пище, концентрируя много тепла в меньшей области и приготовление пищи быстрее, чем в конвекционной печи. Конвекционные печи более удобны для приготовления больших партий пищи, но размещение нескольких слоев пищи также препятствует некоторой эффективности конвекции воздуха.

Если вы заинтересованы в воздушном фритюре, вы можете связаться с нами по https://www.bearappliance.com/Мы приветствуем вас и с нетерпением ждем возможности работать с вами.